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Films with theme "Documentaire sur la cuisine", sorted by name
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El Ejido, la loi du profit (2006)
, 1h21Origin Belgique
Genres Documentary
Themes Cooking films, Films about the labor movement, Documentaire sur la cuisine, Documentaire sur la malbouffe, Documentaire sur le monde du travail
Today, the formerly-desertic region of Almeria in southern Spain produces one third of Europe's winter consumption of fruits and vegetables and reaps two thirds of the country’s farm profits. This 'economic miracle' in a greenhouse relies on the labour of nearly 80.000 immigrants, half of whom do not have working papers. In a destroyed environment where the air is vitiated by pesticides and ground water is running out, the village of El Ejido illustrates, almost to the point of caricature, this industrial exploitation of men and the land encouraged by globalisation. Driss, Moussaid and Djibril are day-labourers there, working for a pittance and, as is the case with most of their peers, without a working contract. They stay in chabolas, small constructions made of cardboard and plastic, without water or electricity. It is a near-slavery that fills our tables.
Step Up to the Plate (2012)
, 1h26Origin France
Genres Documentary
Themes Cooking films, Documentaire sur la cuisine
Documentaire sur le restaurant de Michel Bras et de son fils Sébastien.
Fast Food Nation (2006)
, 1h54Directed by Richard Linklater
Origin USA
Genres Drama, Thriller, Comedy, Documentary
Themes Films about alcoholism, Films about animals, Cooking films, Environmental films, Films about immigration, Medical-themed films, Obésité, La précarité, Documentaire sur la cuisine, Documentaire sur la malbouffe, Documentary films about health care, Films about disabilities, Political films
Actors Patricia Arquette, Luis Guzmán, Ethan Hawke, Bobby Cannavale, Ashley Johnson, Paul Dano
Don Anderson is the Mickey's hamburger chain marketing director who helped develop the "Big One", its most popular menu item. When he learns that independent research has discovered a considerable presence of fecal matter in the meat, he travels to the fictitious town of Cody, Colorado to determine if the local Uni-Globe meatpacking processing plant, Mickey's main meat supplier, is guilty of sloppy production. Don's tour shows him only the pristine work areas and most efficient procedures, assuring him that everything the company produces is immaculate.
Food, Inc. (2008)
, 1h34Directed by Robert Kenner
Origin USA
Genres Documentary
Themes Films about animals, Cooking films, Environmental films, Medical-themed films, Obésité, Documentaire sur la cuisine, Documentary films about business, Documentary films about animal rights, Documentary films about law, Documentary films about environmental issues, Documentaire sur la malbouffe, Documentary films about health care, Films about disabilities, Political films, Documentary films about nature
Le film s’inspire de l’essai Fast Food Nation d’Eric Schlosser. Il traite de la production de nourriture à grande échelle aux États-Unis et conclut que la viande et les légumes produits par ce type d’industrie sont mauvais pour la santé et pour l’environnement malgré les messages et l'imagerie présents sur les emballages des aliments. Pour cela l'enquête s'attache sur l'élevage industriel de bovins et d'ovins en interrogeant des éleveurs enchaînés à leurs emprunts dans le but de suivre le cahier des charges des grandes firmes agroalimentaires comme Cargill ou Smithfield Foods ainsi que sur le rôle prépondérant du maïs la plupart du temps maïs génétiquement modifié dans la composition de la quasi-totalité des produits vendus en supermarché aux Etats-Unis et ailleurs dans le monde. Le témoignage d'une mère devenue défenseuse des droits des consommateurs à la suite du décès accidentel de son fils, Kevin Kowalcyk, empoisonné par la bactérie Escherichia coli après avoir mangé un hamburger apporte un argument supplémentaire. Cette famille a obtenu gain de cause avec l'adoption de la Kevin's Law.
Forks Over Knives (2011)
, 1h36Origin USA
Genres Documentary
Themes Films about animals, Cooking films, Environmental films, Documentaire sur la cuisine, Documentary films about animal rights, Documentary films about law, Documentary films about environmental issues, Documentaire sur la malbouffe, Documentary films about health care, Political films, Documentary films about nature
À travers un examen des carrières du médecin américain Caldwell Esselstyn et du professeur de biochimie nutritionnelle T. Colin Campbell , Forks over Knives suggère que « l'évolution de beaucoup, sinon toutes, les maladies dégénératives qui nous affligent peut être contrôlée, voire inversée, en rejetant notre alimentation actuelle basée sur les aliments transformés et d'origine animale. » Il fournit aussi une vue d'ensemble du projet China-Cornell-Oxford, long de 20 ans, qui mena aux trouvailles du professeur Campbell, esquissé dans son livre, The China Study (2005). Il y suggère que maladie cardiaque, diabète, obésité, et cancer peuvent être liés au régime alimentaire occidental d'aliments transformés et d'origine animale (y compris les produits laitiers).
L'Eldorado de plastique (2001)
Themes Cooking films, La mondialisation, Films about the labor movement, Documentaire sur la cuisine, Documentaire sur le monde du travail
, 22minutesOrigin Danemark
Genres Documentary, Animation
Themes Cooking films, Environmental films, Films about the labor movement, Documentaire sur la cuisine, Documentary films about business, Documentary films about environmental issues, Documentary films about historical events, Documentaire sur le monde du travail, Mise en scène d'une plante
Fiche technique Directeur et auteur : Anders Sørensen ;
The Founder (2016)
, 1h55Directed by John Lee Hancock
Origin USA
Genres Drama, Biography, Historical
Themes Cooking films, Films about the labor movement, Documentaire sur la cuisine, Documentary films about business, Documentaire sur la malbouffe, Documentaire sur le monde du travail
Actors Michael Keaton, Laura Dern, Wilbur Fitzgerald, Linda Cardellini, Nick Offerman, John Carroll Lynch
Chronicling the rise of McDonald's fast food empire, The Founder tells the true story of how Illinois salesman Ray Kroc met brothers Mac and Dick McDonald, who were operating a hamburger restaurant in southern California in the 1950s. Kroc subtly maneuvered himself into a position to take control of their company, which grew into one of the world's best-known brands after he bought the chain for $2.7 million in 1961.
The Gleaners and I (2000)
, 1h22Directed by Agnès Varda
Origin France
Genres Documentary
Themes Cooking films, La mondialisation, Documentaire sur la cuisine, Documentaire sur l'altermondialisme, Documentaire sur la société humaine
Actors Agnès Varda
Un peu partout en France, Agnès a rencontré des glaneurs et glaneuses, récupereurs, ramasseurs et trouvailleurs. Par nécessite, hasard ou choix, ils sont en contact avec les restes des autres. Leur univers est surprenant. On est loin des glaneuses d'autrefois qui ramassaient les épis de blé après la moisson. Patates, pommes et autres nourritures jetées, objets sans maître et pendule sans aiguilles, c'est la glanure de notre temps. Mais Agnès est aussi la glaneuse du titre et son documentaire est subjectif.
Mac and Me (1988)
, 1h35Directed by Stewart Raffill
Origin USA
Genres Science fiction, Comedy, Fantasy, Adventure, Comic science fiction
Themes Cooking films, Films about the labor movement, Documentaire sur la cuisine, Comedy science fiction films, Documentary films about business, Documentaire sur la malbouffe, Documentaire sur le monde du travail, Films about extraterrestrial life, Films about disabilities, Children's films, Films about extraterrestrial life
Actors Christine Ebersole, Jonathan Ward, Jade Calegory, Tina Caspary, Joe Maggard, Nikki Cox
A NASA spacecraft has landed on an unknown planet and begins to take rock and soil samples. Four aliens discover it and are sucked up through its vacuum, after which it makes its way back to Earth. The aliens are able to escape from a military base by using their powers (with which they can destroy or heal anything they touch). During the escape, the youngest one hides in a passing van, occupied by a wheelchair-bound boy named Eric Cruise, his older brother, Michael, and their single mother, Janet, who are moving to California from Illinois.
Main basse sur le riz (2010)
, 1h24Genres Documentary
Themes Cooking films, La mondialisation, Films about the labor movement, Documentaire sur la cuisine, Documentary films about business, Documentaire sur le monde du travail
Ce documentaire d’investigation s'intéresse au marché du riz, l'un des produits de base de l'alimentation des plus pauvres.
Mondovino (2004)
, 2h15Directed by Jonathan Nossiter
Origin USA
Genres Documentary
Themes Cooking films, La mondialisation, Documentaire sur la cuisine
Sur trois continents, Mondovino présente les sagas de succession de tout-puissants milliardaires de la Napa Valley en Californie (voir Robert Mondavi), les rivalités de deux dynasties aristocrates florentines, et les conflits de trois générations d'une famille bourguignonne se battant pour conserver ses quelques hectares de vigne. Mais toutes ces luttes ne sont-elles pas secondaires à ce corsaire espiègle de Bordeaux portant allègrement la bonne parole de la modernité de l'Italie à l’Argentine en passant par New York ? Le vin a été un symbole de la civilisation occidentale pendant des millénaires. Jamais le combat pour son âme n'a été aussi féroce. Il n'y a jamais eu tant d'argent et de gloire en jeu. Mais l'ordre de bataille n'est pas celui auquel on s'attend : locaux contre multinationale, simples paysans contre capitaines d'industrie. Dans le monde du vin, les suspects habituels ne sont jamais où on les attend.
, 1h52Directed by Jean-Paul Jaud
Origin France
Genres Documentary
Themes Cooking films, Environmental films, Films about the labor movement, Documentaire sur la cuisine, Documentary films about business, Documentary films about environmental issues, Documentaire sur la malbouffe, Documentary films about health care, Documentaire sur le monde du travail, Documentary films about nature
Our Children Will Accuse Us tells the story of an initiative in Barjac, a commune located in the Gard department in southern France, that decided to introduce organic produce into the town's school cafeteria. The film depicts without concessions the environmental tragedy which threatens the young generation: the poisoning of our country sides by agricultural pesticides (76 000 tons of pesticides used each year in France) and the harm caused to public health and safety.
Our Daily Bread (2006)
, 1h32Directed by Nikolaus Geyrhalter
Origin Austria
Genres Documentary
Themes Cooking films, Environmental films, La mondialisation, Films about the labor movement, Documentaire sur la cuisine, Documentary films about business, Documentary films about environmental issues, Documentaire sur le monde paysan, Documentaire sur le monde du travail
Le documentaire fournit des images sur le fonctionnement des plus grandes industries agroalimentaires européennes que ce soit dans le domaine de la production des fruits et légumes que dans celle de la viande. Ni musique ni commentaire ne viennent accompagner les séquences filmées. Le décor est constitué de champs, d'usines, d'abattoirs, et le réalisateur utilise de longs plans fixes y compris pour filmer les ouvriers en train de manger.
Regeneration (2018)
Origin France
Genres Documentary
Themes Cooking films, Environmental films, Documentaire sur la cuisine, Documentary films about environmental issues, Documentaire sur la malbouffe, Documentary films about health care
Atteint de maladies chroniques les intervenants, dont Thierry Casasnovas, s'interrogent sur la société, leur rapport à la nature, leur relationnel dans une analyse personnelle et nous font part de l'auto-régénération constatée. Ils changent leur mode vie, type et façon de se nourrir et recourent à des pratiques comme le jeûne, la méditation, le yoga, le tai-chi-chuan ou le qi gong.